#8 Guanćale

Svaka stvar koju radite, a želite da je radite uspešno mora da ima svoju priču. Priča ne treba da bude izmišljena jer to je baš bezveze, a i po meni čovek ne treba svoj biznis ili uspeh da zasniva na lažima.

U poslu je dobro i poželjno da svaka priča ima objašnjenje i da bude lako razumljiva. Sa druge strane možete u svoju priču da ubacite neke pojačivače kako bi drugima bilo interesantnije da Vas slušaju ali i da Vam poveruje da je stvar uspešna i da radi.

U čovekovoj prirodi je da više voli da bude deo uspešnih ili da bude u društvu ljudi od kojih ima nešto da nauči ili da čuje kako da unapredi svoj posao i život. Drugi ljudi sa kojima se družim su mi uvek govorili da od mene uvek čuju nešto novo ili interesantno i bar do sada su me uvek dočekivali uz dobrodošlicu. Valjda je to zbog toga što sam se uvek trudio da im budem od pomoći, da li savetima ili konkretnim aktivnostima ukoliko sam u mogućnosti.

Jedan moj kupac uređaja me je oduševio kada me je pozvao i sa oduševljenjem mi pričao kako je uspešno spremio pravi dimljeni i sušeni Guanćale i to baš u mom uređaju.Rekao mi je da su svi bili oduševljeni njegovim jelom i da ga je poslužio nekim menadžerima sa kojima radi. Isticao je i sa žarom pričao o hrskavosti jela i tananoj strukturi dimljene slaninice koja je uspešno obrađena, dimljenjem i sušenjem. Potapajući ga u mešavinu specijalnog sirćeta, maslinovog ulja,soli i tajnih začina dobio je nešto za osnovu, najbolje što je ikada jeo a i drugi, pa je onda morao kasnije da sprema i za druge i da im šalje za Kanadu, Ameriku i neke evropske gradove. Kaže da mu je to pomoglo da brzo napreduje i zvao me je da mi se zahvali na uređaju i njegovoj savršenosti, mada meni ni sada nije jasno šta sam tu ja nešto doprineo kada je sve u stvari njegova ideja. Naravno zahvalio sam se na lepim rečima i čestitao mu na uspehu…

Tek na kraju kada se malo smirio i malo slegao sa pohvalama meni, pitao sam ga šta je to Guanćale i šta je to u stvari dimio i sušio. Rekao mi je da je to „najjeftinije meso“ obraza svinje koje se u stvari u mnogim slučajevima baca jer drugima nema neku interesantnu strukturu za spremanje i da je to staro Italijansko jelo koje se spremalo u teškim vremenima bede i sirotinje kada se u Italiji ništa nije imalo za hranu.

Ali vidite šta je pamet i inovativnost , Guanćale hrskava slaninica pravljena od najneiskorišćenijeg dela svinjske glave je u njegovim rukama i mom uređaju ispala prestižno jelo koje se NE MOŽE NIGDE KUPITI I IMA VISOKU CENU!

Zapamtite ovu lekciju, za uspeh u poslu uvek spremajte Guanćale, drugi neka spremaju slaninu od mesnate svinje koje ima svuda u prodavnicama i na akcijama po jeftinijoj ceni.

Vi imajte Guanćale!

Idemo dalje…

Leave a comment

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *